Sałatka z kurczakiem i ananasem (inna niż wszystkie)

salatka1

Jestem przekonana, że większość widząc ten przepis powie „NUUUUUUDA”.

Zapewne w każdym domu nie raz serwowano sałatkę w ananasem i kurczakiem. Dawniej takie oryginalne danie, dziś zwyczajny banał. Ja sama jadłam wiele podobnych sałatek, ale ta jest naprawdę inna niż wszystkie. W moim otoczeniu każdy kto ją próbował twierdzi, że jest pyszna i smakuje inaczej niż wszystkie. Robiłam ją kilka razy i zawsze pierwsza znikała ze stołu. Nawet Kamil, który nie lubi owoców z słonych potrawach zajadał się nią. Jest szybka w przygotowaniu i nadaje się na każdą imprezę. Dajcie jej szansę i wypróbujcie ją koniecznie. Nie pomijajcie jednak żadnego składnika.

Sałatka z ananasem i kurczakiem

(inna niż wszystkie)

sałatka2

Składniki:

  • Podwójna pierś z kurczaka
  • Przyprawa do kurczaka (dowolna, ja lubię „Kurczak złocisty” lub „Węgierską”
  • 1 puszka ananasa
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 1 słoiczek selera konserwowego
  • Pęczek natki pietruszki
  • 50 g sera żółtego (u mnie edamski)
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1-2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

  1. Pierś w kurczaka pokroić w kostkę i doprawić dowolnie. Usmażyć na odrobinie oleju. Jeśli jest taka konieczność odsączyć.
  2. Ananasa pokroić w kostkę i odsączyć z soku. Kukurydzę odcedzić.
  3. Seler konserwowy odsączyć z zalewy i pokroić.
  4. Natkę pietruszki posiekać.
  5. Ser zetrzeć na grubych oczkach.
  6. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez i jogurt naturalny. Wymieszać ponownie. Jeśli jest taka potrzeba doprawić pieprzem i solą.

sałatka3

Smacznego 🙂

oszczedzaj

Często łodyżki od natki pietruszki lądują w koszu. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że są one bardzo aromatyczne i mają mnóstwo smaku. Ja zawsze zbieram gałązki w pęczek i związuje nitka czy gumką recepturką i zamrażam luzem. Gdy gotuję rosół czy inną zupę wrzucam cały pęczek łodyżek.

OlaKombinuje

OlaKombinuje

Nieperfekcyjna matka dwóch chłopaków, notoryczna słomiana wdowa, zdeterminowana pani domu, niepoprawna marzycielka. Kombinująca jak nakarmić rodzinę i przyjaciół, utrzymać zadbany, czysty i rodzinny dom oraz jak spełniać marzenia te małe i te całkiem duże.