Blog o domowej organizacji, gotowaniu i innych kombinacjach
Dziś przepis na moją ulubioną zupę z dzieciństwa. Babcia Wandzia gotowała najlepszą parzychę na świecie i gdy gotuje ją w moim domu wracają wspomnienia najlepszej na świecie babcinej kuchni. Zupy zawsze były w poniedziałki i środy, we wtorki i czwartki na stole pojawiały się konkrety, a w piątki babcia serwowała zawsze coś bezmięsnego. W zupowe …
Hiszpanie mają swoje churrosy, Amerykanie donuty, Francuzi makaroniki, Włosi contucci. My mamy nasze kochane chrusty, chruściki, faworki. Zwał jak zwał, każdy wie o co chodzi. Pamiętam jak moja Babcia Wandzia rok w rok, w karnawale smażyła najlepsze faworki na świecie. Często pomagałam jej przeplatać ciasto prze dziurkę, brudząc się przy tym niemiłosiernie. Babcia smażyła chrusty …
Jak ja kiedyś nienawidziłam krupniku. Sama dziś w to nie wierzę i tak bardzo mi głupio, że grymasiłam przy babcinym obiedzie na jego widok. Kiedy byłam w ciąży z Leonem totalnie oszalałam na punkcie zup. Jak dawniej zupę jadłam, aby nie umrzeć w głodu, tak w ciąży pochłaniałam miskę za miską. Kombinowałam różne wariacje zupowe, …
Na groch z kapustą czekam calutki rok. Robię zawsze z dwóch porcji, bo uwielbiam się nim objadać przez cały poświąteczny tydzień. Mój groch jest kremowy, pieprzny, maślany. Łapcie przepis Groch z kapustą Składniki: 1/2 kg połówek grochu łuskanego 1-1,5 kg kapusty kiszonej przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, owoc jałowca (opcjonalnie), sól, cukier, świeżo mielony pieprz. …
Każdy teraz będzie zapewne teraz protestował i się wykłócał , że to jego babcia robi najlepsze pierogi na świecie. Ja jednak będę obstawać przy swoim, że nie ma lepszych pierogów niż mojej babci Marysi. Już od kilku lat lepię z babcią pierogi i wychodzą mi coraz lepsze. Mam nadzieję, że kiedyś dojdę do takie wprawy, …