Wpis

Co zrobić z jedzeniem po świętach Wielkanocnych ?

Jak tam brzuszki pełne? Zostało Wam sporo jedzenia na które już nie możecie patrzeć? Nie martwcie się. Nie musicie wszystkiego zjadać do obrzydzenia. Wiele z dań i dodatków możecie przerobić na inne dania lub zamrozić na potem.

Zupy

Żurek czy barszcz biały warto zawczasu, już przy gotowaniu po porcjować i zalać gorący do słoików, aby się „zamknął” ( do miesiąca można przechowywać w lodówce) lub zamrozić w pudełkach. Pamiętajcie jednak, że śmietana lubi się ważyć przy podgrzewaniu, więc polecam dodawać ją do zup tuż przed podaniem.

Mięsa

Mięso, kiełbasy i wędliny, możecie pokroić na kawałki, wykorzystać od razu lub zamrozić. Takie kawałki mięs będą super dodatkiem do:

  • zapiekanek makaronowych
  • omletów
  • pizzy (najlepsze ciasto na pizze klik)
  • wytrawnej tarty
  • zupy np. minestrone, ogórkowej,
  • strogonowa
  • lecza
  • sałatki

Możecie też zmielić resztki na nadzienie i wykorzystać do. :

  • pasztecików,
  • krokietów,
  • pierogów,
  • pyz.

Owoce

Polecam zrobić koktajl owocowy, który trochę odciąży nasz żołądek od wielkanocnego obżarstwa.

koktajl_owocowy_pyszny_mango_grejpfrut_jogirt_naturalny_kiwi_banan_pomarancza_

Warzywa

Wykorzystajcie warzywa do sałatek, zapiekanek lub zup.

Pieczywo

Polecam zawsze mrozić świeże pieczywo w porcjach, aby o każdej porze mieć do niego dostęp. Jednak jak już pieczywo jest czerstwe to najlepiej je wysuszyć do końca i zrobić z niego bułkę tartą. Z półczerstwego pieczywa możecie zrobić grzanki do zup.

Jaja

Nadstan pisanek możecie przerobić na pastę jajeczną lub kotlety jajeczne.

Ciasta

Z ciastami kremowymi nic nie da się raczej zrobić, ale z wszystkich ciast suchych typu babki można zrobić pyszne cake popsy, trufle lub bajaderki. Można też nasączyć kawałki ciasta likierem i wykorzystać do deserów z bitą śmietaną. Polecam zamrozić takie niezjedzone ciasto czym prędzej i wykorzystać w przyszłości w awaryjnych sytuacjach.

Mam nadzieję, że nic bez potrzeby się już nie zmarnuje 🙂

OlaKombinuje

OlaKombinuje

Nieperfekcyjna matka dwóch chłopaków, notoryczna słomiana wdowa, zdeterminowana pani domu, niepoprawna marzycielka. Kombinująca jak nakarmić rodzinę i przyjaciół, utrzymać zadbany, czysty i rodzinny dom oraz jak spełniać marzenia te małe i te całkiem duże.

Koniecznie zobacz też