wegetarianska papryka faszerowana

Papryka faszerowana ryżem, cukinią i pieczarkami

Moja rodzinka jest totalnie mięsożerna, ale usilnie staram się wprowadzić do naszego menu więcej warzywnych dań. Co raz częściej udaje mi się namówić ich na dania wegańskie i nawet im smakują. Niedawno zrobiłam furę spontanicznie wykombinowanych papryk faszerowanych i karmiłam nimi rodzinę i znajomych przez cały weekend. Wegetarianie byli zachwyceni, a mięsożercy zaskoczeni, że danie …