Dzisiaj kilka słów o deskach do krojenia. Najważniejsze jest aby dbać o to, by domowa deska była regularnie dezynfekowana, czyszczona, sterylizowana i zmieniana w razie potrzeby. Warto mieć co najmniej dwie deski: jedną do krojenia surowego mięsa , a drugą do warzyw i owoców. Tak naprawdę rozsądnie jest mieć jeszcze kilka desek, m.in. do ryb czy pieczywa. …
