Zupa kalafiorowa

Od zawsze moja ulubiona zupa to kalafiorowa. Leon również pokochał kalafiorową i często ją gotujemy. Chciałabym się podzielić z Wami przepisem na pyszną tradycyjną kalafiorową. Ja najbardziej lubię gotować zupę na skrzydle z indyka, ale kurczak też daje rade. Zupa Kalafiorowa Składniki: porcja mięsa drobiowego np. 1 skrzydło z indyka/6 skrzydełek z kurczaka/2 udka z …

„Smalec” z fasoli z gryczanymi skwarkami

Od jakiegoś czasu bardzo popularna jest dieta wegańska. Nawet ja, typowy mięsożerca zaczęłam się nią interesować. Nie zamierzam przechodzić na weganizm czy inny styl żywieniowy. Uwielbiam mięcho, kiełbasy, golonki z kapustą, schabowe, gulasze itp. itd. Muszę jednak przyznać, że ostatnio często eksperymentuje z kuchnią wegańską i sprawia mi to ogromną przyjemność. Osobiście nie znam żądnych …

Batony owsiane z jabłkiem i żurawiną

Czasem dopada mnie ochota na coś słodkiego. To jest takie silne, że mam ochotę rozszarpać opakowanie zębami, napchać pełną gębę czekolady i czekać, aż ten słodki rarytas będzie się rozpuszczał w ustach. Jedyne co mnie powstrzymuje to ta nędzna cyfra na wadze, która od jakiegoś czasu ani drgnie. Stoi w miejscu i nie daję nadziei …

Roladki z serem camembert, suszoną żurawiną i orzechami

W niedziele, gdy zapytam Antka co chce na obiad odpowiada „Kotlety”. Czy chce czy nie chce, muszę smażyć panierowane filety praktycznie co niedziele. Ja też je bardzo lubię, ale moja figura niekoniecznie. Dlatego dla dbających o linię przygotowuje filety pieczone w piekarniku pod różną postacią. Dzisiaj przepis na: Roladki z serem camembert, suszoną żurawiną i …

Fit placuszki z kaszy jęczmiennej i sos ogórkowo-musztardowy

Bardzo nie lubię marnować jedzenia. Zazwyczaj w piątek robię „przegląd lodówki”. Wyciągam wszystkie składniki, które należałoby zjeść jak najszybciej i kombinuje jaki obiad/kolację z nich wyczarować. Dzisiaj przepis na pyszne Fit placuszki z kaszy jęczmiennej  z sosem ogórkowym. W tym przepisie wykorzystałam wszystkie resztki, które zalegały w lodówce. Kiedyś pewnie wylądowały by w koszu na …

Zapiekana pierś z kurczaka z pesto, pieczarkami i mozzarellą

Dzisiaj bardzo prosty przepis. Wymyśliła go moja siostra, która „podobno” nie potrafi gotować. Jest ona strasznym leniem jeśli chodzi o gotowanie. Jak jeszcze mieszkałyśmy razem to nie potrafiła ugotować nawet ryżu w torebce. Kiedyś jak robiła frytki, to doprowadziła do pożaru w kuchni. Gdyby nie moje strażackie umiejętności, chałupa poszłaby z dymem. Pół dnia myłyśmy …