Biała kiełbasa zapiekana w piwie

W ostatnim czasie tyle się dzieję, że nie mam nawet kiedy przygotować dla Wam nowych przepisów. Podrzucam, dlatego te sprawdzone receptury, które nie raz ratowały mi życie w awaryjnych sytuacjach. Dzisiaj fajna propozycja,idealna na Wielkanoc, ale i na niezobowiązującą kolację. Biała kiełbasa- królowa PRLowskich imienin i wesel, taka typowo polska-swojska i często niedoceniania.

Staram się mieć w zamrażarce białą surową kiełbasę. Kilka chwil w letnie wodzie i kiełbasa się rozmraża. Mogę z niej wyczarować ekspresowe klopsiki, dodać ją do zapiekanki, ugotować czy upiec z piwie.  Gdy mam niezapowiedzianych gości lub nie mam pomysłu  co zrobić na śniadanie, obiad czy kolację to czasem sięgam po białą kiełbaskę.

Wiem, że niektórzy nie cierpią jej w wersji parzonej, dlatego ja najczęściej zapiekam ją w piwie. Jest na serio pyszna. Myślę, że najlepszą rekomendacją będą te słabe zdjęcia, bo gdy robiłam ją typowo do zdjęć, to za plecami stało już całe stado męskich osobników w wieku od 3 do 3o lat i dopytywało kiedy będą mogli zacząć jeść. Najlepsza z ostrym chrzanem i musztardą.

Pamiętajcie, aby kupować ją ze sprawdzonego źródła. Znajomy rzeźnik powiedział mi, że dobra biała kiełbasa nie powinna być tańsza niż 15-18 zł i ja się z nim zgadzam. Nie kupujcie tych tańszych, bo będzie się Wam odbijała jeszcze przez tydzień.

Biała kiełbasa zapiekana w piwie

Składniki:

  • 3 spore cebule
  • olej
  • sól
  • biała surowa kiełbasa ok 6 szt.
  • przyprawa do grilla lub inna do mięs
  • 1 szklanka piwa

Sposób przygotowania:

  1. Cebulkę pokroić w plastry. Lekko posolić i polać trochę olejem i ugnieść w dłoniach. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
  2. Na cebuli ułożyć kiełbasę i nakłuć ją lekko widelcem, aby nie popękała. Posmarować kiełbaski olejem i posypać przyprawą.
  3. Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
  4. Wlać delikatnie piwo na dno naczynia.
  5. Wstawić naczynie do piekarnika i piec 30-40 min.

Smacznego 🙂

 

OlaKombinuje

 

 

OlaKombinuje

Nieperfekcyjna matka dwóch chłopaków, notoryczna słomiana wdowa, zdeterminowana pani domu, niepoprawna marzycielka. Kombinująca jak nakarmić rodzinę i przyjaciół, utrzymać zadbany, czysty i rodzinny dom oraz jak spełniać marzenia te małe i te całkiem duże.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *