Bardzo nie lubię marnować jedzenia. Zazwyczaj w piątek robię „przegląd lodówki”. Wyciągam wszystkie składniki, które należałoby zjeść jak najszybciej i kombinuje jaki obiad/kolację z nich wyczarować. Dzisiaj przepis na pyszne Fit placuszki z kaszy jęczmiennej z sosem ogórkowym. W tym przepisie wykorzystałam wszystkie resztki, które zalegały w lodówce. Kiedyś pewnie wylądowały by w koszu na …
Zapiekana pierś z kurczaka z pesto, pieczarkami i mozzarellą
Dzisiaj bardzo prosty przepis. Wymyśliła go moja siostra, która „podobno” nie potrafi gotować. Jest ona strasznym leniem jeśli chodzi o gotowanie. Jak jeszcze mieszkałyśmy razem to nie potrafiła ugotować nawet ryżu w torebce. Kiedyś jak robiła frytki, to doprowadziła do pożaru w kuchni. Gdyby nie moje strażackie umiejętności, chałupa poszłaby z dymem. Pół dnia myłyśmy …
Ekspresowa zupa pomidorowa
Od kiedy jestem „słomianą wdową” mającą na stanie dwójkę dzieci, często zdarza mi się „chodzić na skróty”. Najczęściej kombinuje, jak najszybciej przygotować szybki posiłek. Antek zazwyczaj jada obiady w przedszkolu, ale mam jeszcze w domu małego głodomora Leona. On nie przegapi pory jedzenia. Gdy powiem „Leon obiad”, on w kilka sekund zasiada przy stole z …
Domowa kostka rosołowa- ekologiczna i zdrowa
Muszę się Wam przyznać do mojego największego przestępstwa kulinarnego. Nie jest mi łatwo o tym pisać, no ale muszę. Kiedyś używałam kupnych kostek rosołowych! Wiem, wiem, wiem, że to zło! Niestety czasem zdarzały mi się takie dni, kiedy gotowałam zupę, która nie miała „smaku”. Doprawiałam, próbowałam, doprawiałam i nadal nic. Załamana sięgałam po kostkę rosołową. …
Zdrowe burgery wieprzowe
Cała moja rodzinka uwielbia fast foody. Czasami kupujemy gotowce, jednak zdecydowanie taniej, smaczniej i zdrowiej wychodzi gdy przygotowuję je sama. W weekendy często przyrządzam jakiś zdrowy domowy fast food. Dziś przepis na zdrowe hamburgery wieprzowe. Są bardzo smaczne i nawet będąc na diecie można sobie pozwolić na takiego burgera. Wystarczy, że użyjesz bułki pełnoziarnistej i …
Czas na koktajl #1 Zielony, aksamitny, codzienny
Pewnego razu na zakupach w centrum handlowym moje dziecię koniecznie chciało zjeść loda. Koniecznie musiał to był lód gałkowy, koniecznie dwie gałki i koniecznie czekoladowa i śmietankowa (klasyk za tatą). Ja na diecie, jak zwykle zresztą, co by mi język nie uciekł do ****, zakupiłam sobie koktajl owocowy. Eureka. Cud, miód, malina. Koktajl nosił nazwę „orzeźwiający”, …