Fit Ciasteczka jaglane z kokosem i słonecznikiem

ciastka2

Jak już wiecie często dopada mnie „cholerna słodka pokusa”. Ostatnio przez święta i te cholerne zające i jaja czekoladowe grzeszyłam. Leon ma jakąś fobię odwijania czekoladowych wyrobów z szeleszczących złotek. Leżały te czekolady i kusiły (oczywiście Leon nawet nie ruszył czekolady). Głupia jestem bo podjadałam, żeby się nie zmarnowały. Głupia do potęgi entej. Zrobiłam porządek i pochowałam czekoladowe wyroby. Jak nie mam ich w zasięgu wzroku, to jakoś się powstrzymuje i nie wyżeram.

ciastka4

Wykombinowałam nowy słodki a dietetyczny przysmak. Ostatnio mam fioła na punkcie smaku kokosowego. Jestem też wielkim fanem kaszy jaglanej. Zrobiłam na próbę porcję fit ciasteczek i wyszły obłędnie pyszne. Uwielbiam jakiś słodki dodatek do przedpołudniowej kawy. Te ciastka będą idealne.

ciastka5

Ciastka jaglane z kokosem i słonecznikiem (12 ciastek)

ciastka1

Składniki:

  • 2 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej
  • 2 małe banany
  • 2 łyżki miodu
  • ½ szkl. słonecznika
  • ½ szkl. wiórków kokosowych
  • 10 suszonych moreli

Sposób przygotowania:

  1. Kaszę, banany i miód zmiksować na gładką masę.
  2. Słonecznik i wiórki uprażyć na patelni. (Należy prażyć osobno aby się wiórki nie przypaliły). Suszone morele pokroić.
  3. Wszystkie składniki wymieszać i odczekać chwilę aż masa troszkę stężeje.
  4. Wykładać małe porcję (łyżka) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zwilżonymi dłońmi spłaszczać ciastka.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 20 min (góra dół). Następnie włączyć termoobieg i piec jeszcze 5-10 min. Ciastka będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Smacznego 🙂

OlaKombinuje

ciastko6

 

OlaKombinuje

Nieperfekcyjna matka dwóch chłopaków, notoryczna słomiana wdowa, zdeterminowana pani domu, niepoprawna marzycielka. Kombinująca jak nakarmić rodzinę i przyjaciół, utrzymać zadbany, czysty i rodzinny dom oraz jak spełniać marzenia te małe i te całkiem duże.

Komentarzy: 3

  1. Pysznie 🙂 Zdrowsze alternatywy smakołyków są jak dla mnie wybawieniem.
    W domu staram się nie gromadzić żadnych słodyczy, zazwyczaj jeżeli coś dostanę to podaję dalej 😀 taka jestem okropna, ale się sprawdza 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *